张掖十大美食，张掖十大美食：大熊肉夹馍、牛肉泡馍、羊肉烩酸菜、张掖烩饼、干煸羊肉、烧肉粉、豆汁、张掖大连烩面、荞麦饼、小米芽锅盔。

张掖位于甘肃省西北部，主要由沙漠占据，距离祁连山有70多公里，它的外观被称为“太行雅地”。

在这里，有着许多的美食，成为旅游景点。

1、猕猴桃烧肉：

猕猴桃烧肉是张掖传统的美食，以大红番猕猴桃搭配细嫩的羊肉，把他们混合在一起，经手工加工，小火慢炖而成，口感鲜美鲜香，油而不腻，独具一格，历史悠久受到广大群众的喜爱。

2、张掖米花：

是甘肃省张掖市有名的小吃，糯状的米皮有软硬适中，最穿的一般是牛肉、鸡蛋或者猪肉，夹在其中，也加入药材，风味特美，特别受欢迎，被称为张掖的五大特色之一。

3、洼地冰糕：

利用洼地草原自然界的面粉、蛋糕芝士、美味牛乳等原料，经过古法细腻的制作，口感细腻、甜而不腻、具有较淡的牛乳香，十分有风味，为当地特色美食之一。

4、烩蔬菜：

烩蔬菜作为当地的代表性美食，利用当地新鲜的蔬菜快速烧烤， 比如茄子、豆角等，包上调料，再放在小火上烩煮，口感鲜美，入口即化，张掖的小吃店里常见美味。

5、十式肉：

十式肉是一种烤肉，以特有的烧烤技术，用柴火烤制的羊肉。

烤制的特色是肉质嫩滑香脆，有鱼类的海味，入口即化，非常受欢迎。

6、香辣土豆丝：

香辣土豆丝是一道简单美味的菜式，主料为土豆，土豆切成丝后淋入调料拌匀，加入新鲜的葱和少许的辣椒，吃起来香辣爽口，特别受欢迎。

7、烩牛肉馅饼：

菜式家常，以牛肉为主要原料，面团用高筋面粉制作，外皮口感细腻，内有牛肉馅，有橄榄油和香料的滋味，烹饪到肉熟的程度吃起来鲜香可口，回味无穷。

8、粉汤：

粉汤是当地深受老百姓喜爱的特色小吃，是以粉条和肉松为主要原料，制成一碗美味的汤，滋味鲜美，多吃有补肾的功效。

9、脆皮烤羊：

烤羊在张掖是一道很有特色的菜，木炭烧烤，肥而不腻，吃起来口感酥脆，有口不择的味道。

可以沾酱汁吃，也可以单独品尝，由于特别可口，令人垂涎。

10、甜米糕：

甜米糕是张掖应季民间特色甜点，由糯米、黑糯米、枣夹、杏仁等原料制作，入口甜而不腻，清香宜人，历史悠久，是夏季的一大美食。

张掖必带干货特产

张掖的特产是以小麦、石榴、牦牛奶、小口酒、酒米、葡萄、山楂酒、莲藕等为主的，最受欢迎的小麦有精品老小麦、寒山子、芦粟子等。

小口酒有大明茅口、迎宾汤口等。

葡萄有吞噬者、米酒葡萄等。

牦牛奶也是最有特色的特产，还有炖菜、烧烤、烤冷酸等各种口味的牦牛肉、牦牛蛋及牦牛乳酪等。

此外，还有新疆葡萄干、枣类、薯类、核桃炒坚果、乾枣、芝麻球等，可以说是一绝的牧牛奶原材料。

而山楂酒则是张掖最流传最广的酒，川湖牌山楂酒酿造老字号，还有红宝石、水光袖珍、特级大红、芳华等山楂酒，不但国内拥趸广泛，还 出口海外的日韩市场，日韩客商均不胜枚举。

酒泉必带干货特产

酒泉有各式各样的优质特产，最著名的要数其美味的自然矿泉水和骏莲湖牌的石榴干、蓝莓干以及雪莲果干。

此外，还有红枣、荞麦、板栗等农家特产，除此之外，还有酒泉烤羊肉、烤牛肉。

还有烤走马肉、烤番茄、烤洋葱、烤淮山、烤苦瓜、烤冬瓜等令人难以抗拒的烤肉小吃，让您口不择言。

酒泉的著名特产另外还有酒泉老盐，它以纯粹的泉水为原料，通过经过数百年技艺而精心制成，质地洁白、汁多，而且有独特的细腻咸香，这种特色的酒泉盐使酒泉出名。