中级厨师证都考什么，中级厨师证考试包括烹饪理论、食品安全及卫生、烹饪基本技能及创新等知识。

获得中级厨师证的考试要求有：

1. 普通话水平测试：

需要通过联考普通话水平测试，实现普通话程度达到中级水平标准。

2. 国家职业资格考试：

应考者须通过国家职业资格考试，该考试包括理论考试和技能考试。

理论考试囊括营养与补餐知识、安全卫生知识以及厨房管理技能等，考生需要掌握基础知识。

技能考试主要考察厨师的实际技能，如食品作业工艺及调料搭配等。

3. 专业水平监测：

应考者须参加专业水平测试，该测试主要检验应考者在厨师领域的实际水平，如厨艺技能，创新思维方式和组织能力等。

4. 社会实践考核：

应考者须参加厨房实践社会实践考核，以实际情况考核应考者在厨房环境的处理能力，以及负责日常厨房工作营造良好厨房环境的能力。

通过以上四项考试，即可取得中级厨师证。

中级厨师证在哪里考

中级厨师证可在政府认可的饮食行业的专业培训学校考取，一般考试需要120字，通常考试内容包括：

菜肴内容、原料选择、厨房管理、安全卫生、烹饪技术等。

经考试合格后，学员将获取书面证书，在厨师行业工作可增加服务内容、应对更多餐饮需求，提高市场竞争力。

高级厨师证有什么用处

获得烹饪技能证书，能使个人受到社会的重视和尊重，使其获得更多的就业机会。

通过高级厨师证，可以针对不同地区的烹饪特点来细化厨师的工作，提高领域内的专业知识和技能。

同时，拥有高级厨师证书也有利于厨师能够准确开展料理创新，根据不同的口味和需求定制新颖的料理，满足不同顾客的口味。

拥有该资格也可以使厨师能够更好地维护之前厨艺，更正错误，以及不断改进烹饪技术，创新菜系和菜式。

此外，高级厨师证也有助于厨师取得管理职位，成为厨房管理员或厨师长，管理和配合厨师小组完成料理任务。