盐是什么呢，盐是一种调味剂，具有极高的渗透压，可用于调味食物。

盐是一种天然的无机化合物，是由卤素和氟及各种微量元素的化合物组成的，属于碱性的化合物，主要有氯化钠、钠盐和氯化镁。

它有着非常重要的作用，不仅是调味时用到的原料，而且是食物膨胀烘烤时通常所用到的，同时在日常生活中也有全身温浴和除泥活的用处。

此外，它还被科学家用来装备金属离子以及用于科学研究中。

由于其多种功能，盐在我们的生活中占据了重要的地位，是一种难以取代的食品和调味品。

盐是怎么形成的

盐是一种普遍分布在自然界的化学物质，它的形成是岩浆冷却时最早的矿物形成，海洋中含盐是由冰融化时运来的。

更一般地说，盐通常是由水从河流、湖泊和海洋中被淡化后，在岩石中因重力的侵蚀而被滤出并入海中重新凝结的结果而形成。

很多盐都是由火山爆发从大气中排出的碱性物质，还有就是由古代海水被旱地上的岩石所吸收而形成的。

有些盐也由地下湖塘消失时固化而成，有些则是由潮汐抬升盐度时，天然盐池中的水析出盐来形成。

关于盐的科学小实验

实验一：

测定盐汽温 准备材料：

量筒、盐水、温度计。

准备步骤：

将温度计放入量筒中、将量筒倒入盐水中浸泡10-15分钟，等待温度计读取温度。

实验步骤：

温度计读取温度后，记录下盐汽温度。

实验结论：

由于盐影响水的沸点，当温度升高时，水会提前沸腾。

从而得到本次实验中盐汽温，从而更好的判断水的沸点。

实验二：

显示盐的溶解度 准备材料：

容积瓶、各种食盐、容积瓶夹。

准备步骤：

将食盐倒入容积瓶、将容积瓶夹放进容积瓶中。

实验步骤：

不断地倾倒热水至容积瓶满，观察不同种类的食盐的溶解度。

实验结论：

不同的食盐，其溶解度大小也是不一样的。

一般来说，海盐的溶解度是最大的，而普通食盐溶解度明显小很多。

这样，就可以根据食盐的溶解度，选择性的使用盐类，合理控制食盐的摄入量。