吃添加剂多的食品可能会对健康造成负面影响，但具体影响因添加剂种类和摄入量而异。

添加剂是为了改善食品的质量、口感、外观和保质期而添加的物质，但是如果摄入过多，可能会引起以下一些可能的影响：

过敏反应：有些人对某些食品添加剂过敏，摄入过多可能引发过敏反应，如头痛、皮疹、呼吸困难等。

健康风险：有些添加剂已被证实对健康有潜在风险，如人工色素、防腐剂等可能对神经系统、免疫系统等产生不良影响。

营养不良：过多的添加剂摄入可能导致食品本身的营养价值降低，从而影响身体的健康。

消化问题：某些添加剂可能会导致消化不良或胃肠问题，如某些人工甜味剂和膨化剂等。

因此，为了保持健康，建议选择添加剂较少的食品，并且尽可能地减少摄入过多的添加剂。此外，应该注意读取食品标签，以了解食品中添加剂的种类和含量。

吃多了添加剂会有什么后果

如果长期或大量摄入某些食品添加剂，可能会对健康造成一些负面影响。

这些影响的具体表现因食品添加剂种类和人体个体差异而异，一般会表现为以下一些症状：

头痛、眩晕、乏力等症状。

呼吸困难、胸闷、过敏等过敏反应。

胃肠道不适，如腹胀、腹泻、便秘、恶心等症状。

长期摄入过多的某些食品添加剂，可能会增加一些慢性病的风险，如心血管疾病、肥胖等。

因此，建议在购买食品时要认真阅读食品标签，选择合适的产品。同时，合理食用和控制食品添加剂的用量也是非常重要的。

如果出现任何不适症状，应立即停止食用，并咨询医生的建议。