1、茉莉的生长需要相对温暖的环境，不耐严寒和霜冻，而冬季温度过低，当低于10度时就开始落叶。不过不用太担心，这是正常的生长状况，冬季会休眠，停止生长，等气候温暖时还会恢复长势。若是温度适宜，即使叶子不掉落，长势也会变慢。

　　2、冬天气温低，茉莉花不耐寒，如果气温降到10度以下，树叶就会掉落，但别担心，这是一种正常的生理状况，在气候稳定后会慢慢恢复，入冬后，应适当控制温度，最低保证温度应在5度以上，还需要减少浇水和停止施肥，这样茉莉花在春季气温升高后就会恢复生长。如果在温室中栽培，即使在冬天，叶子也不会掉落。

　　3、冬季几乎停止生长，这时不需要水分。因此浇水不要太多太勤，应保持微微干燥。若是土壤过于干燥，少量补水湿润土壤就行。

　　4、冬季有些地区温度低，气候过于寒冷，一定要控温，最低也要控制在三度以上，否则会冻伤植株，影响来年的长势，甚至会直接冻死。此外，还要注意不能让植株吹寒风，应避开。

　　5、冬季养护时要停肥，不能在施加，否则无法吸收会烧伤根系，导致植株死亡。